猫咪看到漫天星辰的原因是因为它们的眼睛具有较强的夜视能力。猫科动物的眼睛里有一种叫做“瞳孔变化器”的物质，它可以调节瞳孔的大小来适应不同的光线条件。

当光线很暗的时候，猫咪的瞳孔会变大，从而收集更多的光线。这就使得猫咪在夜晚看到周围的环境比人类清晰得多。同时，猫咪的眼睛里还有一种叫做“视网膜”的物质，它能够捕捉到非常微弱的光线，这也是猫咪能够在夜晚看到周围的环境的原因之一。

总之，猫咪看到漫天星辰的原因是因为它们具有较强的夜视能力，可以捕捉到非常微弱的光线，从而让它们在夜晚看到周围的环境。