一、饲养密度过大  

鹌鹑多采用立体多层饲养，每层饲养60只左右，但每层相差温度在2-3℃.在实际中养殖户会装65-70只，防止因死亡造成的密度稀少，这就导致早期密度大，活动地方相对较小，出现死亡率高的情况，等到开产以后，产蛋率就相对较低。

二、鹌鹑开产过早或者过晚  

鹌鹑正常开产在42日龄左右，在夏季开产时间通常会提前到35日龄左右，体成熟和性成熟不同步，体格较小，难以维持开产或者开产时间不一；

三、饲料营养不全面、不充足、不均衡  

饲料质量越高，产蛋率越高；但饲料的蛋白质过高的话，反而会使鹌鹑的产蛋率下降，甚至停产。

四、疾病原因

新城疫、流行感冒、霉菌、白痢、大肠杆菌等都会对鹌鹑产蛋率发挥不同程度的影响，可以引发白壳蛋、沙壳蛋、褐壳蛋等，使蛋品质明显下降。

五、应激反应

产蛋期的鹌鹑对惊吓、风雨阴天、环境温度差、颜色、鼠害等特别敏感。因此，要求保持鹌鹑棚舍环境的安静。