新疆的虹鳟鱼养殖基地有好几个，比如伊犁尼勒克县，伊犁尼勒克县依托天山融雪水形成的优质冷水资源，拥有多项国际认证（如HACCP、BAP等），水质纯净且养殖技术成熟。
还有吐鲁番二二一团，该设施渔业养殖基地利用红星渠水源，在戈壁环境中发展虹鳟鱼养殖，虽气候炎热但通过技术调控实现规模化生产。还有乌鲁木齐达坂城区，溢龙泉冷水鱼养殖基地以博格达峰冰雪融水为水源，年产值约600万元，主要供应乌鲁木齐及外地市场。
宠友在看 》》》 虹鳟鱼到底是不是三文鱼？火出圈的新疆三文鱼，可以生吃吗？
荐读: 去年9月份时候，新疆宣布开始生产海鲜了，而海鲜中最引人注目的当属“三文鱼”了，报道称，新疆利用当地盐碱地自然资源，模拟海水进行养殖，而这种“三文鱼”学名叫作虹鳟。
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■被誉为“水中人参”的虹鳟鱼，肉质鲜嫩，味美，无腥味
■虹鳟鱼：水中的璀璨明珠
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