秋刀鱼与刀鱼是两种完全不同的鱼类。秋刀鱼属于颌针鱼目竹刀鱼科，是一种常见的食用鱼类，主要分布于北太平洋海域。
其身体细长如刀，背部呈深蓝色，腹部银白色，味道鲜美，营养丰富。而刀鱼则通常指长江刀鱼等，属于鲱形目鲱科，是长江流域的特产鱼类。刀鱼身体侧扁如刀，肉质细嫩，味道鲜美，但近年来由于过度捕捞和生态环境变化，数量急剧减少，价格昂贵。
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荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区，秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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■秋刀鱼吃法，连日本人都要流口水
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