石斑鱼的嘌呤含量较高,一般每100克石斑鱼含有的嘌呤量约50mg,所以痛风患者一般不建议吃石斑鱼。
不过石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类,除含人体所必须的各种氨基酸外,还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质,孕妇适量食用,可促进身体恢复。
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