蒸石斑鱼要蒸多少分钟

2024-09-06 15:55

蒸石斑鱼的时间大约控制在8~15分钟就OK啦，当然了，具体时间主要是取决于石斑鱼的大小和使用的烹饪方法。‌

蒸石斑鱼要蒸多少分钟

对于1-2斤的石斑鱼，我们一般是建议蒸8分钟即可，这个主要是因为它们里面的蛋白质丰富，受热也会较快些；如果说是2-3斤的石斑鱼，那么需要蒸个10分钟左右；对于3斤往上的石斑鱼，通常可能需要蒸13~15分钟。‌

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荐读: 石斑鱼喜欢打洞，因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状：一是病灶处鲜红，小鱼苗少见，中、大鱼苗常见，溃烂严重；二是病灶表层发白，表层覆盖一层死肉。

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