石斑鱼的烹饪方法非常多,每个人可以根据自己的喜好来决定烹饪方式。而石斑鱼最多的制作方式就是清蒸石斑鱼。
清蒸石斑鱼做法简单,直接蒸锅大火蒸10分钟,蒸好后放上新鲜的葱姜辣椒丝,再淋上蒸鱼豉油就制作完成了。不仅如此,石斑鱼还能直接制作成鱼汤,汤十分的鲜美。
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荐读: 石斑鱼喜欢打洞,因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状:一是病灶处鲜红,小鱼苗少见,中、大鱼苗常见,溃烂严重;二是病灶表层发白,表层覆盖一层死肉。
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