石斑鱼种类繁多常见的品种包括东星斑、老虎斑、龙胆石斑、珍珠龙胆(龙虎斑)、金虎杂交斑等。
价格方面,例如,东星斑价格较高,一斤以上规格的东星斑售价可达数百元;而老虎斑和龙胆石斑的价格则相对稳定,一般每斤在几十元至百元不等;金虎杂交斑作为杂交新品种,价格也可能因市场接受度而有所波动。
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