小河里的石斑鱼如今越来越少见了,因为这种淡水石斑鱼对水质要求很高,以前溪石斑鱼在农村随处可见,如今随着环境变差,水质受污染严重,所以越来越少了。
小河里的石斑鱼跟海水中的石斑鱼长相不一样,成鱼体表略带黄色,躯干两侧各有8条黑条纹,垂直的黑条纹中央有较黑的色素块。不过这种石斑鱼同样很美味,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“水中鸡肉”的美誉。
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荐读: 石斑鱼喜欢打洞,因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状:一是病灶处鲜红,小鱼苗少见,中、大鱼苗常见,溃烂严重;二是病灶表层发白,表层覆盖一层死肉。
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