珍珠龙胆石斑鱼养殖要点如下：

1：选择沙质或半沙质底质，确保周边海水无污染且透明度好。进行清淤、暴晒处理，并铺设适量卵石，投放废旧轮胎和瓦水筒等。

2：选择健康、体色黑且活动活跃的鱼种。

3：可采用新鲜杂鱼或蛋白含量高的配合饲料，定期添加保肝护肠物质。

4：保持水温，定期换水，换水量占总水量的25%到33%。

5：定期巡视池塘，注意水质变化和鱼群活动情况。及时清理池塘中的杂物和残饵，保持水质清洁。

6：注意预防疾病，定期消毒池塘，使用环保、健康的养殖方式，减少疾病发生。

7：珍珠龙胆石斑鱼养殖周期约240天，可采用分段养殖法，确保水体空间满足生长需求。

8：珍珠龙胆石斑鱼抗病性强，生长速度快，市场需求大，养殖前景广阔。