清蒸石斑鱼的简单做法

2024-09-16 10:37

清蒸石斑鱼简单做法如下：首先，将石斑鱼洗净，两面各划几刀，用料酒、盐腌制10分钟。然后，在鱼身上铺上姜片和葱段，放入蒸锅。

清蒸石斑鱼的简单做法

大火蒸制，水开后继续蒸8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸熟后取出，去掉姜片和葱段，撒上新的葱花和姜丝。最后，烧热油，淋在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油即可。这样蒸出的石斑鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。

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宠友在看》》》 石斑鱼常见病害与防治措施

荐读: 石斑鱼喜欢打洞，因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状：一是病灶处鲜红，小鱼苗少见，中、大鱼苗常见，溃烂严重；二是病灶表层发白，表层覆盖一层死肉。

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