油浸石斑鱼正宗做法

2024-09-17 14:49

油浸石斑鱼的正宗做法如下：

1：新鲜石斑鱼一条，干葱头切片，芫茜适量，以及生抽、绍酒、砂糖等调味料。

2：将石斑鱼洗净，鱼身每边剁三刀，抹干水分，用生抽、绍酒腌制半小时。

3：在鱼身上撒上少量太白粉，放入滚油中，用中火浸炸至全熟，捞出沥油后装盘。

油浸石斑鱼正宗做法

4：热锅中下油，爆香干葱片，加入生抽、砂糖和水煮滚，然后淋在鱼上。

5：最后，撒上芫茜即可享用。

这道菜的关键在于炸鱼的火候和调料的搭配，确保鱼肉鲜嫩多汁，味道浓郁。:

首页上一页 1 2 3 共 22 篇

宠友在看》》》 石斑鱼常见病害与防治措施

荐读: 石斑鱼喜欢打洞，因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状：一是病灶处鲜红，小鱼苗少见，中、大鱼苗常见，溃烂严重；二是病灶表层发白，表层覆盖一层死肉。

》》》》点击看全文点击跳转到原文

首页