食人鲳，你听这个名字就知道，它是真的会吃人的。它并不是一种鱼的名字，而是整个锯脂鲤科下多个属下鱼类（比如尖锯脂鲤属、巨锯脂鲤属、下锯脂鲤属、锯啮脂鲤属等）的统称。

其实食人鲳的主要食物当然不会是落到水里的人、猴子、牛或其他哺乳动物，因为这种守株待兔式的猎食方式不能使它挨到下一顿，它们的主要目标是其他各种鱼类。然而对于食人鲳来说，在亚马孙流域的河流里去猎食其他鱼类并非轻而易举之事，因为河水实在混浊，能见度通常不超过1米，而食人鲳发起攻击时离猎物的距离不能大于25厘米。因为它们的游速不够快，这对于许多鱼类来说无疑值得庆幸，但是捕食时的突击速度极快。