一般4两以下的大闸蟹,蒸制时间约为10分钟;4两到5两的大闸蟹,蒸制时间约为12分钟左右;4两以上的大闸蟹,蒸制时间则需要达到15分钟或以上。
与此同时,要想吃到好吃的大闸蟹,选对品牌也很重要,这里大家可以get一下蟹公馆,它作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,拥有深厚的行业底蕴与丰富的养殖经验哦~
宠友在看 》》》 这些年你都错过了什么!大闸蟹不会吃
荐读: 秋天刚好是吃大闸蟹的时候,秋天的大闸蟹膏肥体壮的。所以烹饪的方法也就自然很是简单。把大闸蟹洗干净了,放上少量的姜丝和黄酒。把肚子朝上然后在锅里蒸上20多分钟。然后拿出锅就好了。美味一气呵成的大闸蟹,打开蒸锅满满的大闸蟹香味扑鼻而来,金黄的蟹黄真的是黄奕蟹壳,美翻了的感觉有没有。
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