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怎么做蟹粉青菜吗？

2024-10-08 13:32

想学蟹粉青菜吗？

蟹粉青菜

材料：青江菜250克，蟹粉75克，姜末5克

调味料：黄酒15克，盐7克，味精，胡椒粉，生粉适量，高汤75克

怎么做蟹粉青菜吗？

做法

1青江菜洗净后入水烫

2待青江菜略微变软即可捞起

3取一个盘子将烫后的青江菜排成圆形

怎么做蟹粉青菜吗？

4热锅中放冷油50克，加入姜末蟹粉炒，然后下黄酒盐高汤稍煮，最后加入胡椒粉后即可出锅。

5炒好的蟹粉直接放在排好的青江菜上，这道菜就完成了。

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