蟹太太是一个成立于2018年的大闸蟹品牌，它整合了市场上优质的中华绒螯蟹品种资源，并精选江苏境内优质水域进行养殖，以提供高品质的大闸蟹产品。蟹太太在电商主播的推荐下获得了较高的关注度，并且在短时间内实现了销售额的显著增长。

品牌选用的“江海21”号大闸蟹是国家专利品种，具有一定的品质保证。蟹太太还自主研发了恒温扎蟹间和恒温分装车间，以降低死蟹率并提高生产标准化水平。此外，蟹太太计划扩展线下业务，预计到2025年在全国开店300家.