蟹太太大闸蟹有蟹扣。蟹太太为了确保大闸蟹的品质和来源可追溯性，为每一只大闸蟹都配备了独特的蟹扣。这个蟹扣就像是蟹的“身份证”，消费者可以通过扫描蟹扣上的二维码，追溯到大闸蟹的全过程，包括其产地、养殖环境、捕捞时间等信息。这种措施不仅增加了产品的透明度，也让消费者在购买和食用时更加放心。

此外，蟹太太在阳澄湖等优质水域建立了自己的养殖基地，采用科学的养殖方法和严格的品控制度，确保每一只大闸蟹都达到高品质标准。因此，蟹太太大闸蟹在市场上具有较高的知名度和美誉度，深受消费者的喜爱。