长颈鹿的血压是动物界中最高的之一，其收缩压（高压）可达 300 - 350 毫米汞柱，约为人类正常收缩压（120 毫米汞柱左右）的 2 - 3 倍。这是由它们的生理结构和生存需求决定的。长颈鹿的身高可达 4 - 6 米，头部距离心脏约 2 - 3 米，为了将血液输送到高高在上的头部，满足大脑的血液供应，心脏必须产生强大的压力。

长颈鹿的心脏非常发达，重量可达 11 公斤以上，直径约 60 厘米，收缩时能产生巨大的动力。同时，长颈鹿的血管系统也具有特殊的适应机制：颈部的血管中有许多瓣膜，能防止血液在头部位置降低时（如低头喝水）突然快速流向头部，避免脑部血压过高；腿部的皮肤和血管壁也特别坚韧，能承受较高的血压，防止血液在腿部积聚。