独角鲸体长一般在4到5米（不包括长牙），雄性略长于雌性。成年鲸平均体重800~1600公斤。独角鲸没有背鳍，它们的脖子和椎骨的连接方式更像其他哺乳动物，与海豚和鲸鱼反而不一样。独角鲸吻短又没有牙，它只能等鱼儿游近了张大嘴吸进嘴里。当它这个大块头游近鱼群，鱼儿早就被惊跑了。因此，独角鲸用长牙悄悄探近，猛然将鱼打晕再进行吞食，的确是个抓鱼的好法子。