海参富含精氨酸，号称“精氨酸大富翁”，精氨酸是组成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导的作用，能够提高勃起能力，适量食用可以起到固本培元、补肾益精的效果，男人有肾阳虚的症状，吃海参可以起到壮阳补肾的作用，但肾阴虚症状的人不建议食用海参。

海参是一种营养极为丰富的食品，同时也是药用价值极高的中药，味甘、咸，性温，归心、脾、肾三经，具有强精壮阳、滋补肝肾的功效，可以用来治疗腰酸乏力、眩晕耳鸣、梦遗滑精、小便频数等疾病。