青海小牦牛牛奶是一种来自青藏高原的特色乳制品，以其独特的营养价值和香醇的口感而受到消费者的喜爱。

青海小牦牛牛奶含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素A等，其营养价值远高于普通牛奶。具体来说，牦牛奶的蛋白质含量为4.9%-5.3%，脂肪含量为5.5%-7.2%，乳糖含量为4.5%-5.0%，矿物质含量约为0.8%-0.9%。此外，牦牛奶还含有共轭亚油酸（CLA），这是一种对健康有多种益处的天然活性脂肪酸。