河蚌肉的功效与作用如下:
明目 。河蚌肉富含钙,可增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
解酒 。河蚌肉能解乙醇毒性,缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
清热 。河蚌肉能清心泻火,清热除烦,消除血液中的热毒。
壮骨 。河蚌肉含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。
河蚌肉煲冬瓜最好,不仅可以起到滋补身体的作用,还可以起到清热滋阴、平肝明目的效果。
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