河蚌有高的营养,蚌肉富含高质量的蛋白质,每百克蚌肉中约含有十六克左右的蛋白质,是人体所需的重要营养素之一。
而且蚌肉含有适量的碳水化合物,能够为身体提供能量。经常吃河蚌可以健脑益脾,滋阴平肝,安神养颜,息风止惊,河蚌还有明目防眼疾的作用,对人体有很好的保健功效。
宠友在看 》》》 野生的河蚌能吃吗?
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■常见水生动物——河蚌
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