以下是墨鱼炖河蚌的常见做法:
先将河蚌处理干净切片,墨鱼泡发切丝。锅中倒油烧热,放入姜蒜爆香,加入河蚌和墨鱼翻炒片刻,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。加入料酒、盐、鸡精等调味,继续炖煮至食材熟透入味即可。也可根据个人喜好加入香菇、红枣等增添风味。还可先将河蚌和墨鱼焯水再炖。
宠友在看 》》》 河蚌能吃吗?为何过去没人吃的河蚌,如今也很少见了?
荐读: 在你的家乡可有人吃河蚌?笔者所在的村子里,就很少有人去捡河蚌来吃,当时的河蚌是真的多,好多大人都是拿它来喂猪,或者是喂鸡鸭了。这也让我长期以为河蚌是不能吃的。
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■常见水生动物——河蚌
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■关于象拔蚌的一些基本知识!
为了养鱼,直接在家里地板“掏”了个鱼池!
养鱼不死鱼,石头来帮忙!它是鱼缸里的魔法石,一种奇妙的石头
养鱼先养水海水鱼还得把活石一起养好
★河蚌净化水质的优缺点
★河蚌里面黑色的是什么
★河蚌哪个部位能吃图片
★河蚌结构示意图及名称
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