上海河蚌一般是1-2元一斤，净肉30-40元/斤。河蚌的市场价格和河蚌的品种以及饲养的时间有关，通常情况下普通的河蚌是一两块钱一斤，如果是净肉的话是三四十块钱一斤，而出肉比较多的河蚌毛价是四五块钱一斤，净肉价格和普通河蚌没有特别大的区别，所以就看河蚌是打算直接毛卖还是净卖。

还有在餐馆里看到的那么一小蝶河蚌肉就要三四十块钱了，所以说河蚌在最后的餐馆中所能赚到的钱是养殖户的好几倍。根据一些河蚌养殖户的陈述，平均一亩池塘可养殖河蚌的数量大概是九千到一千五百只左右，其次还可以在外放养个七八百只左右，那么购买河蚌所需的费用大概是在四五百块钱，再加上一些其余的养殖所需的费用，总成本大概是在三千到四千左右。