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炒河蚌的做法

2024-07-12 05:31

炒河蚌的做法如下：

1：河蚌反复清洗后加入盐，手抓匀腌制半小时，然后切条备用。

2：准备配料，如葱姜蒜、彩椒等，并切好备用。同时，可以将蒜苔等蔬菜开水焯一下。

炒河蚌的做法

3：热锅冷油，先爆葱姜，然后放入蔬菜翻炒。

4：加入蚌肉，倒入料酒去腥，再加入调好的料汁，快速翻炒。

5：炒至蚌肉熟透后，加入胡椒粉等调味料，翻炒均匀后即可出锅。

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宠友在看》》》 常见水生动物——河蚌

荐读: 河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。

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