黑水虻养殖手续一般包括以下几个步骤：
1. 了解相关法规：首先，你需要了解当地关于黑水虻养殖的法律法规，包括养殖条件、规模限制、环境保护要求等。
2. 联系当地相关部门：了解黑水虻养殖行业的主管部门是哪个，并咨询办理养殖许可证的具体要求、流程和材料。

3. 准备申请材料：根据相关部门的要求，准备申请养殖许可证的必要材料，可能包括个人或企业的身份证明、场地证明、养殖计划书、环保方案等。

4. 递交申请：将准备好的申请材料递交给相关部门，并缴纳相应的申请费用。