生物转化是黑水虻、蝇蛆、黄粉虫等昆虫来利用有机垃圾供机体生长发育，并产出高营养的昆虫蛋白。近几年生物转化技术凭借操作简单、能耗低、效率高、产品附加值高等优势，受到越来越多的关注。

黑水虻是联合国粮农组织（FAO）指定的可食用资源型昆虫。黑水虻幼虫富含活性蛋白、昆虫脂肪、益生菌、抗菌肽及甲壳素，是各类动物的最佳天然保健品，被誉为“动物人参”，可作为动物的主食或者饲料的补充，达到帮助消化、促进生长、增强免疫力、使肉质鲜美的作用。