海星的嘴位于腹部中央，呈凹陷状，周围环绕着管足。其捕食方式极具特色：当发现猎物（如蚌贝）时，海星会先用腕足包裹住猎物，通过管足释放麻痹液，使蚌贝壳张开。随后，海星将胃囊从口中伸出，直接包裹猎物并分泌消化酶，将贝肉分解为液态后吸回体内。

这种“体外消化”模式使海星成为少数能直接用胃进食的动物，其胃囊可伸缩至身体长度的数倍，甚至能钻入狭小缝隙捕食。进食完成后，胃囊缩回体内，剩余残渣通过肛门排出。海星的消化系统高度适应其底栖生活，管足不仅辅助运动，还能通过吸附作用固定猎物，确保捕食效率。