鸡的品种还是很多的，比如溜达鸡，顾名思义，是指经常在户外溜达的鸡种。这种鸡的活动量较大，因此其肉质相对较为紧实。溜达鸡在生长过程中，常常食用昆虫、野果等天然食物，这些食物的多样性使得溜达鸡的肉质更加鲜美。

贵妃鸡又名贵妇鸡，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，受到很多消费者们的青睐。