最便宜的鸡肉部位是鸡叉骨。鸡叉骨位于鸡脖子和鸡胸相接的位置，骨多肉少，价格相对便宜，通常不到3块钱就能买一斤。
鸡叉骨虽然价格便宜，但其营养价值不容忽视。它含有丰富的蛋白质和微量元素，适合各种烹饪方式，尤其是香辣炸鸡叉骨，味道鲜美且经济实惠。
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