杀害一只江豚会以危害珍贵、濒危野生动物罪定罪量刑，结合相关法律及司法解释，单只成年江豚的价值已达 250 万元，通常会被认定为 “情节特别严重”，大概率判处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

核心法律条款：依据《刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。而江豚作为国家一级保护野生动物，其保护级别对应严苛的量刑标准。

关键量刑依据：根据《依法惩治长江流域非法捕捞等违法犯罪的意见》及《水生野生动物及其制品价值评估办法》，成年长江江豚的基准价值为 25 万元 / 头，国家一级保护动物的保护级别系数为 10，算下来单只成年江豚价值达 250 万元。而价值 200 万元以上就会被认定为 “情节特别严重”，这意味着杀害一只成年江豚，基本会触发十年以上有期徒刑的量刑档。