澳洲淡水龙虾能长到很大，一般情况下，它们的体重在100克至200克，最大可达500克。
澳洲淡水龙虾主要栖息在澳大利亚，并且适应性强，能在恶劣的气候环境中生存。澳洲淡水龙虾的肉质嫩滑、鲜美可口，营养价值高，所以现在澳洲淡水龙虾很受欢迎。
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