澳洲龙虾养殖的适宜温度范围为20℃至30℃之间，盐度则一般要求在24至26度之间。
幼体在盐度3g/L，成虾在5g/L浓度的水中仍能适应，因此幼虾可以用1%盐水、成虾用3%盐水进行短时间浸泡，以杀死体表寄生虫。还需要注意的是，澳洲龙虾生猛好动，最好不要与其他海鲜混养。
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