龙虾亩产量受养殖模式、品种、环境等因素影响，通常为200-500斤/亩。
精养模式：
投放密度4000-6000尾/亩，亩产300-500斤；
需配套增氧设备、定期换水，饲料成本占60%以上。
稻虾共生模式：
投放密度2000-3000尾/亩，亩产200-300斤；
利用稻田天然饵料，降低饲料成本，但需错峰养殖以避免水稻农药影响。
野生捕捞：
自然水域亩产不足100斤，资源枯竭风险高。
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