一斤小龙虾的价格因季节、产地及品质不同而有所差异，具体价格需根据实际进货情况确定。现在市面上的小龙虾分为小青、中青、大青，小青价格大概在18元—22元之间；中青在24元—32元之间，大青在42—50元之间，还会有些浮动。龙虾是一种肉质鲜美的淡水经济虾，是我国重要的经济品种。小龙虾外壳坚硬，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，小龙虾生长速度快、适应能力强，适宜水温10~30℃。