每个地区的小龙虾价格不一样，辽宁盘锦市双台子区小龙虾20元/斤；江苏常州市钟楼区小龙虾25元/斤；江苏连云港市东海县小龙虾18元/斤；江苏连云港市赣榆区小龙虾26.93元/斤；江苏连云港市连云区小龙虾21.92元/斤；江苏淮安市盱眙县小龙虾21.75元/斤；江苏盐城市东台市小龙虾26.5元/斤；江苏泰州市兴化市小龙虾18.8元/斤。

近年来，小龙虾养殖技术不断成熟，小龙虾养殖热潮持续，湖北、湖南、江苏等主产区养殖面积年均增长超10%，导致市场供应量大幅增加。特别是在湖北、湖南、江苏等主要产区，小龙虾的供应量显著上升。由于气候条件较好，小龙虾的生长周期缩短，上市时间较往年提前，导致市场供应量短期内迅速增加。