小龙虾的数量因个体大小而有差异。小青小龙虾通常每只重量在2 - 3钱左右，1斤等于10两，1两等于10钱，也就是1斤为100钱。中青小龙虾单只重量大概在4 - 5钱，以每只4钱来算，1斤中青小龙虾有25只；若每只5钱，1斤则有20只。
大青小龙虾体型较大，单只重量多在7 - 9钱，按每只7钱计算，1斤大青小龙虾约14只；若每只9钱，1斤大青小龙虾大概11只。
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