7月份有螃蟹,但是没有正宗的大闸蟹,根据大闸蟹的生长规律,七月份正是大闸蟹的生长期,幼蟹在此期生长快速,越来越多的蟹苗开始变得可食用。不过,由于生长周期短,故生产量较少,七月份市场供应并不十分充足。
真正好吃的阳澄湖大闸蟹出现在9月份之后-11月份期间:9月份阳澄湖统一开湖,像蟹王宫、秋水这些养殖区也都不会例外,只要在阳澄湖里的,都得按统一开湖日期开始捕捞。10月份吃雌蟹,11月份吃雄蟹。大闸蟹味道好,吃的人很多。点击看看》》》》》
宠友在看 》》》 市场上如何辨认大闸蟹是否正宗呢?
荐读: 俗话说,“菊花开,闻蟹来。”此时的大闸蟹,肉厚肥嫩,膏似凝脂。金秋十月,“秋风起,蟹脚痒”,食用大闸蟹的最佳季节已悄然来到,大闸蟹鲜美的味道以及极高的营养价值,深受吃货的青睐。
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