白蟹保存新鲜的方法主要有以下几种：

1：将螃蟹绑好腿，放入盘中，上面盖上一块湿毛巾，然后放入冰箱冷藏室。注意温度不宜过低，以免螃蟹冻死。此方法可以保存螃蟹2-3天，期间需要定期更换湿毛巾以保持湿度。

2：准备一个较大的水盆或塑料桶，加入适量的水，将螃蟹放入其中。注意水质要清洁，最好使用经过暴晒或静置一段时间的水，以去除氯气。此方法可以保存螃蟹较长时间，但需要定期换水，并喂食一些小鱼、泥鳅等活物，以保持其活力。

3：对于已经蒸熟的螃蟹，可以将其用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室保存。此方法可以保存较长时间，但会影响螃蟹的口感和营养价值，建议在1-2周内食用完毕。点击看看》》》》》