在7月份，六月黄、黄油蟹和奄仔蟹是值得尝试的海蟹品种。

‌六月黄‌，也称为童子蟹，是大闸蟹在最后一次脱壳前的蟹，体重一般在2两左右。它的特点是壳薄、肉嫩、膏呈流质色偏淡黄，口感软滑甘美。六月黄主要是吃公蟹，蟹膏呈金黄色流质状，甘香细腻，肉质鲜甜。

‌黄油蟹‌，主要产于深圳沙井和流浮山海域，是在咸淡水交汇处生长的膏蟹经过暴晒后，腹内的膏流满全身而形成的。黄油蟹的特点是蟹盖内铺满黄澄澄的一层厚膏，如咸蛋黄般甘香，细嫩鲜甜的蟹肉被橙黄色的蟹油包裹着，滑嫩香甘。

‌奄仔蟹‌，是还未交配的青蟹，其特点是比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香，壳脆软可连壳吃。奄仔蟹主要产自深圳沙井、流浮山、台山等地。其最佳食用方式也是清蒸‌。想要了解更多关于7月份吃什么海蟹的信息，可以点击查看。》》》》》