河蟹,也称螃蟹或毛蟹,其外形特征显著。头部和胸部结合形成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬,表面凹凸不平,有多种颜色区域如“胃区”、“鳃区”等。身体前端长有一对粗壮的螯足,表面布满绒毛,用于捕食和防御;其后还有四对侧扁而较长的步足,用于爬行和游泳。
河蟹的腹部折叠在头胸部下方,雌性腹部圆润,雄性则为三角形。更多有关螃蟹的知识,可以点击查看》》》》》此外,河蟹的体色和形态随着生长阶段的不同而有所变化,如成蟹背面多为墨色,而蜕皮后的绿蟹壳色墨绿,性腺发育丰满。
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荐读: “秋风起、蟹脚痒,菊花开、闻蟹来”,每年的中秋至国庆期间,是螃蟹最为鲜香肥美、膏多肉嫩的好时候,很多人都忍不住买上几只过过瘾、解解馋。
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