4两重的螃蟹一般上锅蒸15到20分钟能熟,将螃蟹洗净,腹部朝上放入蒸锅中,这样可以防止蟹黄流出。然后,开大火将水烧开,待水沸腾后开始计时。在蒸的过程中,螃蟹的外壳会逐渐变红,散发出鲜美的味道。
15分钟后,可以打开锅盖检查一下,若螃蟹颜色完全变红,蟹腿关节处也熟透了,就说明可以出锅了。更多关于4两重的螃蟹上锅蒸几分钟能熟的内容,可以点击查看》》》》》
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