牛粪养蚯蚓的方法主要包括以下几步：

1：选择新鲜的牛粪，最好是放置时间不超过24小时的，避免发酵或含杂草种子的牛粪。牛粪需晾晒或简单发酵以去除杂质和臭气，促进干燥和氧化。

2：选择塑料桶、木箱、温室等作为蚯蚓养殖容器，确保容器底部有排水孔以防积水。

3：在养殖容器中铺设处理后的牛粪，撒上蚯蚓或蚯蚓卵，覆盖湿润的废报纸或稻草以保持湿度。

4：保持适宜的温度和湿度，避免过干或过湿。根据需要采取遮阳和保温措施。

5：定期给蚯蚓补充适量的有机物质，如蔬菜果皮、厨余垃圾等，避免使用含化学物质或有毒物质的饲料。

6：牛粪养蚯蚓是一种环境友好和资源循环利用的养殖方式，有助于土壤改良和农田生态环境的恢复。