秃鹫和雕的区别主要体现在以下几个方面：

1：秃鹫头部有明显的秃块，通常呈皮黄色，颈部灰蓝色，体羽深褐色；而雕的头上长有冠毛，形态优美，翼展宽大，羽毛颜色多样。

2：秃鹫主要以腐肉为食，常在尸体周围盘旋寻找食物；雕则以活的生物为食，捕猎方式多样，凶猛且有力。

3：由于食物来源和捕猎方式的不同，雕通常具有更强的战斗力，能够主动捕猎大型猎物，而秃鹫则相对较弱。

综上所述，秃鹫和雕在外观、生活习性和战斗力等方面存在显著差异。