怀孕期间可以吃墨鱼,不过要注意量,墨鱼富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、铁等矿物质,利于孕期补充所需营养。并且墨鱼具有调经、滋阴养血、安胎利产的功效,可以缓解孕妇孕期水肿、贫血等问题,预防早产。
墨鱼的吃法有很多,比如芦笋虾墨鱼汁意面,水开下面,加盐,煮到八成熟。虾仁用料酒腌制去腥。芦笋洗净后切段,大蒜切片,洋葱切丝。在煮面的锅中加入淀粉、黄芥末、柠檬汁拌匀。将蒜、洋葱、虾仁、芦笋下油锅炒制。
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