墨鱼须可以通过多种方式烹饪，以下是几种不同的做法：

酥炸墨鱼须‌：首先，将墨鱼须洗净并除去老皮备用。接着，用盐、糖、鸡精、五香粉、黄酒腌制墨鱼须约90分钟。然后，准备一个“酥炸糊”由面包渣和苏炸粉制成。将墨鱼须挂糊后，在7成热的油中炸至金黄酥脆，捞出控油即可。最后，搭配芥末味的沙拉酱食用，味道更佳‌。

椒盐墨鱼须‌：虽然搜索结果中没有提供具体的做法，但椒盐墨鱼须作为一种常见的做法，通常涉及将墨鱼须炸至酥脆后，撒上椒盐调味，增加风味‌。 

‌沙姜爆墨鱼须‌：将墨鱼须洗净切段，准备沙姜、山芹梗、香葱、红椒等配料。将沙姜拍碎后，与葱段、红椒等一起在热油中爆炒，再加入墨鱼须快速翻炒，加入调味料调味后即可出锅。这种做法能够去腥增香，同时保留墨鱼的鲜味‌。