墨鱼属于酸性食物，要知道海鲜类和肉类都属于酸性食物。而墨鱼的营养价值十分高，完全可以适量食用。
墨鱼不仅富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，而且还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，有利于身体健康。但是千万不能长期食用，不然会有痛风的可能。
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