吃鱿鱼丝有一定好处,它富含蛋白质、钙、磷、铁、硒等营养元素,可促进骨骼发育,利于造血,能预防贫血。其含有的牛黄酸还可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。
但也有坏处,部分鱿鱼丝为延长保质期可能添加添加剂和防腐剂,过量摄入有害健康。而且鱿鱼丝通常脂肪和盐分含量较高,过量食用可能导致体重增加、血压升高等问题。
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