乌龟通常在春季开始进食。具体的月份会因地理位置和品种而有所差异，因为不同地区的气候和气温会影响乌龟的活动和食欲。

一般来说，乌龟在春季气温回升、环境逐渐变暖时开始恢复进食。这通常发生在3月至4月之间，但也可能会在稍早或稍晚的时间出现。

当乌龟准备进食时，它们会开始表现出食欲增加的迹象，如主动寻找食物、咀嚼动作和食物的摄入量增加等。

需要留意的是，乌龟的进食行为还受到其个体习性和健康状况的影响。如果你担心乌龟的进食时间或有其他健康问题，建议咨询一位兽医或乌龟专家的意见，以获得更专业的指导。